❺座禅体験と一つ星フレンチレストラン

日程

12/12 各地(東京駅・名古屋駅・大阪駅)よりJR利用にて金沢駅へ。金沢駅より定期特急バスにて輪島駅前バスターミナル下車。
17:00 チェックイン(輪島温泉 八汐)
夕食(輪島温泉 八汐)
郷土芸能披露(夕食後)
12/13 9:00 朝食(輪島温泉 八汐)
チェックアウト
旅館出発
貸切バスでお迎え
9:45 大本山總持寺祖院
禅の里交流館
拝観と座禅体験かつては福井の永平寺とともに曹洞宗の大本山でしたが、明治時代に火災に遭い大本山は横浜に移転。
現在の大本山總持寺に対して總持寺祖院と称している。
12:30 昼食・食談義(ラトリエ ドゥ ノト) 能登を舞台に地元の食材を徹底的に吟味し、フランス料理の可能性を探求する一つ星獲得のフレンチレストラン。
講師:池端 隼也 シェフ
14:15 輪島工房長屋
足湯
重蔵神社散策
塗り箸体験。沈金という技法で好きな文字や絵などを自分で箸に描きます。
輪島温泉の源泉を使用した源泉かけ流しの贅沢な足湯。
16:00 輪島・白米千枚田『あぜのきらめき』見学
休憩(道の駅千枚田)
奥能登の秋冬を彩るイルミネーションイベント
15分おきに4色に変わる2万本以上のLEDソーラーライトによるイルミネーション。
17:45 チェックイン(ホテルメルカート輪島)
18:00 夕食・食談義(やぶ新橋)
ホテルへ帰着
12/14 朝食チェックアウト
9:00 輪島朝市(日吉酒造店集合)
地域通貨実証実験の説明 酒蔵見学後、自由解散
13:25 輪島駅前バスターミナルより定期特急バスにて金沢駅へ。金沢駅よりJR利用にて各地(東京駅・名古屋駅・大阪駅)へ

※天候や新型コロナ感染状況によって急遽コース内容が変更になることがあります。


總持寺の座禅

*坐禅では、初めに鼻から息を深く吸い込み、徐々に口から全部吐き出します。これを数回行ったのち、自然な鼻からの呼吸にまかせます。これを意識的に集中して行うことで大脳の働きを変えているのです。
*曹洞宗の大本山として瑩山禅師により121‘(元享元)年に創建 1898年(明治31)年の大火で境内を焼失し本山は1910(明治43)年神奈川県横浜市鶴見に移り祖院となった
2021年曹洞宗大本山總持寺開創700年を迎える

ラトリエドゥノト

輪島工房長屋

輪島塗の職人の見学に輪島塗の技法である「沈金」「蒔絵」による模様付け体験ができます